Error message

Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls in menu_set_active_trail() (line 2405 of /var/www/vhosts/pugliaemigrazione.it/includes/menu.inc).

Kawa arabica - pozytywy degustacji tego typu kawy

Jeżeli chodzi o kawę to dobrze się na kawie znać, a jak zostać znawcą kawy? Najlepiej pić wiele kawy i próbować zapamiętywać ich smak. Nie raz mieliśmy okazję pić pyszną kawę u znajomych i okazywało się, że tak naprawdę jest to pierwsza lepsza kawa ze sklepowej półki. Bywało też tak, że piliśmy kawę bardzo drogą, a jednak jej smak raczej nas nie powalił. Dlaczego tak się dzieje? Po pierwsze wielkie wpływ na ocenę ma subiektywny gust, ale równie często zdarza się tak, że nie każdy umie dobrze kawę zaparzyć. Dlatego jeżeli chcemy zostać prawdziwymi smakoszami kawy powinniśmy umieć właściwie parzyć kawę.

kawa i ciastko
Author: Elliott Brown
Source: http://www.flickr.com
Na przykład parzenie kawa ziarnista arabica, będzie przebiegało z innymi czynnościami niż zaparzenie normalnej rozpuszczalnej kawy. Są pośród kawoszy Ci, którzy uważają, że najlepszą kawą jest właśnie kawa ziarnista arabica. Mielone przez nas ziarna dają możliwość wydobycia niesamowitego aromatu i pysznego smaku. Jedni z nas wybierają filiżanki inni wolą zwykłego kubek. W jednym i drugim przypadku w inny sposób parzymy kawę. Bariści mogliby sporo o tym powiedzieć.

Wszystko zależy od ziarna

Kiedy otrzymujemy filiżankę, ciepłej i pięknie pachnącej kawy, nie zastanawiamy się, jaką drogę musiała ona przejść, byśmy mogli cieszyć się pijąc ją (porównaj - kawa (spróbuj kaw producenta Zavida) świeżo palona). Jednak dobrze sprawdzić, z jaki jest kraj pochodzenia, w jakich palarniach wypalano ziarna. To właśnie selekcja ziaren sprawia, że kawa jest tak dobra. Oczywiście również ważne jest to, w jaki sposób kawa jest potem przechowywana i w jaki sposób my sami ją parzymy. Dlatego wiele osób bywa na kawie tylko do miejsc, gdzie podawana jest ona przez prawdziwi bariści, czyli znawców parzenia kawy. Dobrze jest zapytać o kilku wskazówki dotyczących tego jak parzyć kawę. Każdy z ma swoją ulubioną kawę, którą parzy po swojemu. Jednak jedna dobra wskazówka od baristy i okaże się, że nasza kawa ziarnista arabica pewnie stanie się jeszcze pyszniejsza. Jeżeli więc mamy zamiar spożywać naprawdę pyszną kawę, warto na sklepowych półkach poszukać kawę ziarnistą.

A jeśli nie można wyszukać w hipermarkecie żadnej kawy, która będzie warta naszej uwagi zawsze możemy sprawdzić co jest w Internetu. W sieci jest wiele sklepów z kawami, które na pewno po właściwym zaparzeniu zaskoczą nas smakiem i aromatem. Warto, więc dobrze przejrzeć produkty sklepów internetowych.