Odpowiednie wyposażenie do kuchni

Należyte wyposażenie kuchni jest bardzo istotne dla wszystkich domowników. Niezwykle korzystnym obiektem w kuchni jest wok. Ta patelnia o wklęsłym kształcie od wieków służy Chińczykom do przygotowania przeróżnych potraw jak najmniejszym kosztem.

potrawy tworzone z zastosowaniem woka mają gotować się szybko i zachowywać maksimum smaku i wartości odżywczych. Jednakże naczynie to nie jest poświęcone jedynie do posiłków kuchni chińskiej. Z powodzeniem jest w stanie zastąpić kilka typowych patelni i stać się najważniejszym ekwipunkiem w całej kuchni.

Wok 30cm posiada wysokie ścianki, jakie są pochylone pod kątem 45-50 stopni. Winny one być delikatne, by cała patelnia mocno nagrzewała się w kilkanaście sekund. Atutem woka jest jego swoisty układ, dzięki któremu do smażenia wystarczy mała ilość tłuszczu. Dzięki pochyleniu ścianek fragmenty usmażonego mięsa, lub jarzyn mogą dochodzić w nieco niższej temperaturze, a wysmażany tłuszcz schodzi na dno. Nóż santoku miyabi (tutaj) to japoński nóż inspirowany tradycyjnym samurajskim mieczem. Jest perfekcyjnie ostry i zachwycający wyglądem. Odznacza się idealną formą i dokładnością wykonania, a również nadzwyczajnym wyglądem. Doceniają je zarówno doświadczeni szefowie kuchni, jak i amatorzy kucharzenia na całym świecie.

Miyabi 7000 d wejdz to wyszukana, niezwykle elegancka kolekcja noży na wysokim poziomie.

Noże o ostrzu skalpela, perfekcyjnym wyważeniu i ergonomii zadowolą nawet niezwykle wybrednych szefów kuchni. Zarówno każde ostrze, jak i rękojeść ma swój nieprzeciętny wygląd i jest małym dziełem sztuki.